Каштан
Каштан (Castanea) — род цветковых растений семейства буковых. Это листопадные деревья или кустарники с глубокобороздчатой бурой корой.
Распространенные виды каштана:
- Европейский (Castanea sativa) — водится в Западной Азии, Европе и Северной Африке.
- Японский (Castanea Crenata) — характерен для холмистых и горных регионов Китая и Японии.
- Китайский (Castanea mollissima) — водится от южного Китая до севера Пекина, а также в западном Китае.
- Американский (Castanea dentata) — произрастает на востоке США и в некоторых частях Канады.
- В России встречается, например, каштан посевной, или благородный (C. sativa) — характерный компонент горных широколиственных лесов Черноморского побережья Кавказа.
Плоды каштана богаты углеводами, белками (незрелые плоды — витаминами С и группы В), их используют в сыром, жареном, печёном виде, для приготовления различных блюд. Древесина каштана ценится в столярном, мебельном и токарном производствах, применяется в строительстве.
род однодомных листопадных деревьев и кустарников; стволы с глубоко бороздчатой, коричневато-бурой, толстой корой; листья располагаются спирально-двухрядно, сравнительно короткочерешковые, простые, продолговато-овальные до широколанцетных, 6-25 см длиной, на вершине заостренные, в основании от клиновидных до сердцевидных, по краю грубозубчатые, темно-зеленые, довольно кожистые; цветки ароматные, в немногоцветковых клубочках, собранных в прямостоячие, тонкие, цилиндрические светло-коричневые колосья 5-15 см длиной, состоящие только из одних тычиночных цветков или цветков тычиночных и пестичных, помещающихся у основания колоса; плоды - орехи яйцевидно-шаровидной формы, плоские на сторонах, соприкасающихся друг с другом, суженные кверху и несущие здесь отстатки околоцветника и столбиков; оболочка орехов тонкая, деревянисто-кожистая, блестящая, голая или опушенная, коричневая (каштановая), при основании с сероватой пяткой, заключены по 1-3 (редко 7) в покрытую колючками шаровидныю плюску, растрескивающуюся на 4 створки