Калина

Калина

Калина (Viburnum) включает 166 видов растений и относится к семейству Калиновые (Viburnaceae), хотя зарубежные ботаники причисляют его к семейству Адоксовые (Adoxaceae). Многие виды и садовые гибриды калины выращиваются в отрытом грунте как декоративные растения (см. Калина), некоторые – как плодовые. В оранжереях культивируют калину лавролистную. Она происходит из Южной Европы, Юго-Западной Азии и Северной Африки (Тунис, Марокко, Сирия). Растет в лесах и зарослях кустарников. Калина лавролистная, или калина португальская, или калина тинус (Viburnum tinus) – вечнозеленый густоветвистый кустарник 1-3 м высотой.

Молодые побеги голые или слегка клочковато опушенные, годовалые – коричневые. Листья супротивные, на слегка опушенных черешках 1-2,5 см длиной, кожистые, эллиптические или яйцевидные, с оттянутой верхушкой и клиновидным или округленным основанием, сильно варьирующие по форме, 4-12 см длиной и 2-5,5 см шириной, цельнокрайние, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светлые, по жилкам опушенные, с бородками волосков в углах жилок. Соцветия – выпуклые зонтиковидные метелки 5-10 см в диаметре, на цветоносах, сильно варьирующих по длине. Цветки пятилепестные, розовато-белые, пахучие.

Плоды - костянки до 0,5 см в диаметре,  шаровидные или шаровидно-яйцевидные, темно-синие, суховатые, позже черные, содержат продолговато-шаровидную, пятиребристую косточку. Имеет много декоративных форм и сортов, среди них: Калина лавролистная PurpureumКалина лавролистная VariegatumКалина лавролистная Gwenllian Purpureum – с бронзово-пурпурными молодыми приростами, розовыми бутонами и белыми цветками. Variegatum – с яйцевидными листьями, имеющими желтоватое неровное окаймление, с мелкими белыми цветками. Gwenllian – среднего размера, отличается красными бутонами и небольшими белыми цветками звездчатой формы. Плоды с металлическим блеском. Little Bognor – более компактный сорт с темно-зеленой листвой и белыми цветками, в бутонах розовыми. Lisarose – крупный сорт с красными бутонами, раскрывающимися пышными соцветиями розово-белых цветков.

Плоды синие, с металлическим отливом. Eve Price – отличается средними размерами, некрупной темно-зеленой листвой, розовыми бутонами и белыми цветками в плоских соцветиях. Это один из наиболее декоративных вечнозеленых видов калины. Выращивается в открытом грунте вдоль Черноморского побережья, выдерживает температуры до -10°C или даже кратковременно - до -15°C Ценится не только за свою густую, темно-зеленую, блестящую листву, но и за раннее, очень продолжительное, с весны до лета, цветение, которое дарит сладковатый приятный аромат.  

Калины (Viburnum) относятся к семейству калиновых (Viburnaceae), хотя в последнее время их склонны относить уже к семейству адоксовых (Adoxaceae). Это кустарники с супротивным листорасположением. В цветке пять тычинок, а пять белых лепестков венчика чаще всего срастаются в основании. Плод - сочная костянка красного или черного цвета с крупным семенем. У некоторых видов плоды съедобны и обладают лечебными свойствами. Большинство видов калин теневыносливы, газоустойчивы, выдерживают засуху и засоление почв, но предпочитают увлажненные места. Они долговечны и могут жить до 80-100 лет. Они  растут в природе не только в России, но и в Северной и Южной Америке, Северной Африке, а в Азии распространены на юг до Малайзии и острова Ява. Всего известно около 200 видов калин и, конечно, лишь некоторые из них приспособлены к суровым зимам и могут выращиваться в средней полосе России. Уже в XVI веке в своде правил и наставлений, перечисленных в «Домострое», рекомендуется разводить на усадьбе калину – этот нарядный  и очень полезный кустарник. Происхождение русского названия этих растений, возможно, связано с кузнечным делом и происходит от слова «калить». Алые ягоды похожи на раскаленные пушечные ядра. В XVII веке на Руси существовало выражение - «разжечи в калину». Калина обыкновенная ЭлексирКалина обыкновенная Закат Все знают плоды калины красной, или обыкновенной (Viburnum opulus) – сочные костянки с одной косточкой, обычно сжатой с боков.

Цветение ее нарядных щитковидных соцветий начинается в начале лета, когда еще мало нектароносных растений. В это время пчелам прибавляется работы, с 1 га зарослей калины они собирают до 30 кг душистого меда. Калина обыкновенная относится к числу любимых растений русского народа. Она растет повсеместно в России, доходя до Крайнего Севера. Этот высокий кустарник (высотой до 4 м) нетрудно отыскать на берегах рек и сырых опушках лесов. Молодые зеленые побеги с красноватым оттенком. Тёмно-зеленые пальчато-лопастные листья с нижней стороны опушены. В период цветения (май-июнь), когда раскрываются щитковидные соцветия, калина особенно нарядна. По краям соцветий  расположены белые крупные стерильными цветки (до 2,5 см в диаметре), которые привлекают не только наше внимание, но и заманивают насекомых-опылителей на более мелкие (5 мм в диаметре) центральные цветки с тычинками и пестиками, но без лепестков. Осенью созревают красные сочные плоды, которые могут висеть на кусте до самых морозов. Осенью окраска листвы становится интенсивно-желтой, оранжевой, красноватой и даже пурпурной. Этот быстрорастущий кустарник устойчив к морозам, дыму и промышленным газам, любит увлажненные суглинистые почвы, освещенные участки, выносит полутень. В 1948 г. было установлено, что кора калины обыкновенной может служить лекарственным сырьем для получения кровоостанавливающего экстракта. Кора заготавливается ранней весной в период сокодвижения, когда её легче снимать.

Ранее аналогичный препарат закупали в Америке из коры калины сливолистной (Viburnum prunifolium). Она  часто содержится  в ботанических садах, например, есть в Санкт-Петербурге, происходит из Северной Америки и зимостойка, однако редко встречается  в озеленении. Интерес к ней, как эффективному лечебному сырью для получения кровоостанавливающего экстракта, сохранялся в течение длительного времени, пока Россия закупала ее. Кода было установлено, что кора калины обыкновенной обладает аналогичными полезными свойствами, переключились на заготовку коры калины обыкновенной. Калина сливолистнаяКалина сливолистная В садах и парках уже с  XVIII века разводят распространенный у калины обыкновенной сорт 'Бульденеж' (Снежный Шар), его также называют 'Roseum' (Розеум), 'Sterile' (Стериле), а в Англии и Америке - 'Snowball' (Сноубэлл). Этот сорт высотой до 2,5 м, с ослепительно-белыми, шаровидными соцветиями (диаметром до 10 см), состоящими из бесплодных цветков. Он более требователен к плодородию почвы и теплу, в суровую зиму могут слегка обмерзнуть верхушки побегов. Также известны пестролистные формы калины обыкновенной: 'Albo-variegatum' (Альбо Вариегатум) и 'Variegatum' (Вариегатум) - с мраморной окраской листьев. Очень интересна карликовая форма 'Nanum' (Нанум), высота ее шаровидного куста менее 1 м, однако она практически не цветет. В отличие от стойкой калины красной, ее формы более требовательны к плодородию почвы, в суровую зиму верхушки побегов, не спрятанные под снегом, могут обмерзнуть. Калина обыкновенная представляет интерес и как плодовая культура. Очень похожа на калину обыкновенную калина Саржента (Viburnum sargentii), но у нее листья с удлиненно-остроконечными лопастями.  Также ее отличают по  пурпурным или фиолетовым пыльникам (у калины красной они желтые) и по созревающим плодам, которые покрыты темно-красными штрихами и точками, но уже в зрелом виде они полностью алые, как у калины красной.

Калина Саржента Lutescens

Калина Саржента естественно произрастает в Восточной Сибири, на Сахалине, в Китае и Японии, где образует подлесок в горных лиственных лесах. Гроздья сочных оранжево-красных плодов со штрихами созревают в октябре, когда листья окрашиваются в алые тона. Сочные плоды на 89% состоят из воды. Они, как и плоды калины обыкновенной, обладают лечебными противомикробными, жаропонижающими, мочегонными и слабительными свойствами. В культуре известны декоративные формы: 'Sterile' (Стериле) - с белоснежными бесплодными цветками; 'Lutescens' (Лютесценс) - с кремово-желтыми соцветиями; 'Onondaga' (Онондага) - с красно-бордовой окраской центральных цветков соцветий и ярко-зелеными клиновидными листьями. Калина Саржента Рябинушка В Северной Америке обитает чрезвычайно интересный вид - калина трехлопастная (Viburnum trilobum), которая тоже похожа на калину обыкновенную. В Москве и Санкт-Петербурге она ежегодно цветет нарядными щитковидными соцветиями (до 10 см в диаметре) с крупными краевыми зеленовато-кремовыми цветками. Алые плоды (до 8-10 мм в диаметре) округлой формы, часто почти лишены горечи (но встречаются и горькоплодные), их кисловатый вкус порой сравнивают с красной смородиной. В Америке ее называют калиной клюквенной (high-bush cranberry, что переводится как «высокий куст клюквы»). Калина трехлопастнаяКалина трехлопастная Калина съедобная В культуре в Канаде и США с 1812 г. распространены сорта 'Andrews' (Эндрюс), 'Hao' (Хао), 'Whentworth' (Уентворт), 'Manitu' (Маниту), 'Phillips' (Филлипс) с безгоречными плодами, которые пригодны для различных заготовок, в том числе, для желе и гарнира к мясным блюдам. Этот вид высоко ценится в Европе благодаря декоративным достоинствам, и хотя считается, что он устойчив к калиновому листоеду, в Москве он также поражается вредителем. Хотя калину трехлопастную иногда называют калиной съедобной, не надо ее путать с редкой в культуре  калиной съедобной (Viburnum edule), которая только в конце XX века была найдена на Чукотке, но впервые могла быть привезена с территории Аляски. Этот вид с беловатыми мелкими цветками (бесплодные отсутствуют) и красными ягодами. В Санкт-Петербурге этот вид зимостоек и плодоносит, очень красив в осенней окраске листьев. Местное население использует кислые и безгоречные плоды для получения сока и желе. Также к красноплодным калинам относится калина Райта (Viburnum wrightii), которая происходит с Сахалина, Курильских островов Японии и Кореи.

Перенесенная из теплого влажного климата,  в Москве  ее высота едва достигает 1 м. В Москве она растет небольшим ветвистым кустом и зацветет позже всех видов калин, в конце июля. У нее белые соцветия с мелкими обоеполыми цветками (5 мм в диаметре). Блестящие красные, шаровидные  плоды (1 см в диаметре) редко созревают в сентябре-октябре. Плоды несъедобны, содержат много горечи. Кустарник зимует под снегом, но без укрытия побеги могут обмерзнуть. В культуре она известна с 1809 г., однако в России не распространена. Калина РайтаКалина Райта К более редким и капризным видам также относится калина вильчатая (Viburnum furcatum). Она светолюбива и  слабо зимостойка. Верхушки побегов обмерзают при сильных морозах, поэтому им требуется укрытие, особенно, когда мало снега. Калина вильчатая получила свое название благодаря вильчатому типу ветвления серовато-коричневых побегов. В ее зонтиковидном белом соцветии заметны не только центральные обоеполые цветки, но и краевые стерильные (до 3 см в диаметре). Плоды по мере созревания из красных преобразуются в синевато-черные, а осенняя окраска листьев становится ярко-лиловой или малиновой. Она включена в список редких видов растений Дальнего Востока.

Калина вильчатая

К видам с черными плодами относится калина гордовина (Viburnum lantana). При созревании плоды чудным образом меняют свою окраску: от зеленой до бледно-розовой, а позже от красной до иссиня-черной. Эта калина растет в диком виде в Европе, Крыму и на Северном Кавказе на опушках и в подлеске широколиственных лесов, на известковых почвах. Очень плотный густоветвистый кустарник высотой более 3 м на молодых побегах имеет белое войлочное опушение. Мощные темно-зеленые листья овальной формы слегка морщинистые, с мелкозубчатым краем. Светло-кремовые зонтикообразные соцветия (до 8 см в диаметре) с душистыми соцветиями появляются в начале июня -  раньше, чем у красноплодных калин, и длится цветение 2-3 недели. Цветки без нектара, опыляются пчелами и дают очень много пыльцы.

Садоводы любят выращивать ее необычные сорта с яркими и пестрыми листьями, популярные уже более 100 лет - это 'Aureum' (Ауреум) – с золотистыми молодыми листьями, слегка зеленеющими со временем  и 'Variegatum' (Вариегатум), темно-зеленые листьях  которого украшены многочисленными  желтыми штрихами и крапинками. Плоды и кора калины гордовины богаты дубильными веществами, поэтому отвары из них в народной медицине применяют как вяжущее средство для полоскания горла и укрепления десен, а гибкие ветви пригодны для пленения корзин и обручей. Калина гордовинаКалина гордовинаКалина гордовина Самым большим достоинством калины гордовины является ее неприхотливость. Она устойчива в городской среде, не страдает от пыли, дыма, выхлопных газов автомашин, очень редко поражается калиновым листоедом и гордовинной молью-пестрянкой. Она морозостойка и достаточно засухоустойчива, любит увлажненные плодородные почвы, предпочитает освещенные участки, хотя хорошо выносит затенение. Это один из лучших декоративных кустарников, пригодных для широкого использования. Давно выращивается в парках, но не так  часто применяется в озеленении. Известны ее декоративно-лиственные формы и сорта: 'Rugosa' (Ругоза) - с большими морщинистыми листьями и крупными соцветиями;  'Willow Wood' (Виллоу Вуд) - с удлиненными листьями; 'Nanum' (Нанум) - низкий кустарник, с большими листьями и соцветиями. Очень красивы пестролистные сорта 'Variegatum' (Вариегатум) - с желтыми пятнистыми листьями, 'Aureo-marginatim' (Аурео Маргинатум) - лист с золотистым окаймлением, 'Aureum' (Ауреум) и 'Versicolor' (Верзиколор) - с золотисто-желтыми листьями. В лесах Северной Америки произрастает калина гордовина канадская  (Viburnum lentago). Хотя ее название похоже на предыдущий вид, но внешнее сходство этих кустарников осень незначительно. Это более высокий кустарник с густой яйцевидной кроной высотой до 4-5 м. Особенно выделяется весной, когда разворачиваются розовато-коричневатые листья. Летом, темно-зеленые, гладкие и кожистые листья смотрятся как вечнозеленые. Ежегодно цветет и плодоносит с 6-летнего возраста. В конце мая - начале июня появляются многочисленные душистые кремово-белые или желтоватые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия, до 12 см в диаметре. Их охотно посещают пчёлы, привлекаемые нежным ароматом. Осенью листья приобретают багряно-красную окраску разных тонов. В октябре поспевают темно-синие с сизым налетом плоды. Они съедобны и особенно вкусны в подвяленном виде. Кустарник обладает высокой зимостойкостью. Теневынослив и предпочитает хорошо увлаженные почвы. Устойчив к городским неблагоприятным факторам. Долговечен, живет более 80 лет, не утрачивая декоративности. Культивируется достаточно давно, с 1761 г.

Известна садовая форма 'Sphaerocarpum' (Шарокарпум) - с округлыми плодами и сорт 'Pink Beauty' (Пинк Бьюти), который особенно эффектен осенью с фиолетовыми плодами на фоне алой листвы. Калина гордовина канадскаяКалина гордовина канадская Также родом из Северной Америки калина зубчатая (Viburnum dentatum),  отличающаяся мягкими листьями с крупными зубцами. Этот кустарник высотой до 3 м с гладкой светло-серой корой особенно красив при цветении в июне. Небольшие тонко-стебельчатые соцветия-щитки (5 см в диаметре) выразительны среди округлых листьев с крупными зубцами. Осенью, в конце сентября, поспевают многочисленные темно-синие плоды, которые охотно поедаются птицы, несмотря на то, что горьковаты. В суровые зимы частично обмерзают верхушки ее побегов. В Америке калину зубчатую называют «дерево-стрела» (Arrow-wood) за удлиненные и прямые, как стрелы, побеги. Ее интересные формы (f. longifolium Dipp. и f. venosum (Brit.) Cleas.) были испытаны в ботсаду Санкт-Петербурга, но они не дожили до наших дней, требуя мягкого климата и тщательного ухода. Калина зубчатаяКалина зубчатая На Дальнем Востоке растет калина буреинская, или бурятская (Viburnum burejaeticum). Этот раскидистый кустарник (высотой до 2-3 м) с серыми побегами  имеет ажурную крону с широкоэллиптическими листьями. Цветет почти 2 недели в мае. В зонтиковидном желтоватом соцветии (до 12 см в диаметре) нет стерильных цветков. Этот светолюбивый кустарник - хороший медонос.

В сентябре поспевают немногочисленные удлиненные плоды, Сначала они красные, а в зрелом виде - черные со съедобной мучнистой мякотью сладкого вкуса. Его применяют в озеленении в групповых посадках, а также для укрепления склонов, благодаря развитой корневой системе. Она не только выдержала в Москве и Санкт-Петербурге очень суровую зиму 1986-87 гг., но и сохраняет свою декоративность год от года.

Калина буреинская

Кроме листопадных кустарников, интересны калины с вечнозелеными листьями и ароматическими свойствами. Однако в средней полосе России эти виды растут в оранжереях, либо могут использоваться для озеленения больших интерьеров, при оформлении зимних садов, а также в качестве переносных контейнерных культур. Вечнозеленая калина душистая (V. odoratissimum) очень эффектна во время цветения, ее бело-розовые цветки используется для ароматизации чая. Она родом из субтропических лесов Японии, Кореи, Китая, Индии. Калина свешивающаяся (Viburnum suspensuum) из Японии привлекательна блестящими темно-зелеными листьями. В  лесах юго-восточной Европы, Сирии и Северной Африки можно отыскать вечнозеленую калину лавролистную (Viburnum tenus), которая выращивается на черноморском побережье Кавказа, либо в оранжереях ботанических садов. Очень привлекательны ее розоватые душистые цветки с выступающими длинными тычинками и кожистыми листьями, похожими на лавр. В оранжереях также содержат калину жесткую (Viburnum rigidum). 

Завораживающая  взгляд весной, во время цветения, своими плоскими белыми соцветиями с крупными белыми цветками, зимой она украшена яркими связками ягод, как алыми бусами, выделяющимися на фоне оголенных деревьев. Это - калина. Пожалуй, не много еще найдется в нашей природе деревьев, в которых будет столь гармонично сочетаться декоративность и полезность. Калина Калина на Руси пользовалась заслуженным уважением и любовью. В народе говорили: «Кто с калиной дружен, тому врач не нужен», а еще называли ее «ягодкой от 99 болезней». Именно она была символом счастливой семейной жизни и непременной участницей свадебного обряда: ее ягодами украшали свадебный каравай, а венком из калины – голову невесты. Калина – любимая героиня народных песен, сказок и притч - символизировала собой девичью красу и чистоту, а еще женскую любовь и верность. В старые времена на Руси во многих областях любимую женщину называли нежно «калинушкой». Калину на Руси считали магическим деревом, утоляющим женские печали. А еще гроздьями калины украшали красный угол избы – для защиты от сглаза и нечистой силы. Говорят, что свое название это растение получило по цвету своих плодов, который напоминает цвет раскаленного железа, ведь самая распространенная у нас калина – калина обыкновенная. А вообще в мире существует очень много ее видов, почти полторы сотни, и плоды калины бывают разного цвета – вплоть до темно-фиолетового. Калина. Полезные свойства Калина Садовая 1 Калина содержит в своем составе витамины С, B9, K, E, A.; инвертный сахар; дубильные и пектиновые вещества, органические кислоты, фитонциды, микроэлементы: фосфор, кальций, железо, марганец, цинк, селен. Калина в медицине Калину с давних пор почитали знахари и травники, ведь практически все части калины использовались для приготовления различных снадобий от множества  хворей: при воспалительных и кожных заболеваниях, язвенной болезни, гипертонии, отеках, гастритах, колитах, неврозах, эпилепсии, сосудистых спазмах, судорогах, бессоннице, ангине, заболеваниях печени. Калина обязательно входила в рацион питания беременных женщин для сохранения и благополучного течения беременности. Соком калины на Руси лечили пристрастие к алкоголю. Она стимулирует обмен веществ,  повышает гемоглобин и нормализует состояние кровеносных сосудов, а также является сильным антисептиком.

Современная медицина подтвердила также и ее заслуги в профилактике раковых заболеваний. Удивительным свойством обладают и костянки калины (семечки в ее ягодах), которые прекрасно чистят кишечник от жирных шлаков, укрепляют его микрофлору, тонизируют кишечную мускулатуру, а также являются сильным природным сорбентом токсинов. Такая очистка организма – настоящий эликсир молодости! Масло из калины менее известно, хотя оно обладает практически такими же лекарственными свойствами, как и масло облепихи. В косметологии из калины делают кремы и маски для лица, обладающие тонизирующими, восстанавливающими и омолаживающими свойствами. Поскольку полезные свойства калины уменьшаются при термической обработке, в лечебных целях больше употребляются свежие ягоды. Калина в кулинарии «Хвалила себя калина, что она с медом хороша», - говаривали на Руси, ведь несведущему вряд ли понять ее вкус. Вроде горька она, да только горчинка- то ее пропадает после первого же морозца! А какой аромат у ее ягод незабываемый – одновременно яблочный и валериановый. Сегодня калина - не частая гостья на нашем столе. А вот в старину из нее готовили огромное количество блюд: пареная и томленая, протертая с сахаром, сушеная и тушеная, с галушками и с мукой.

А еще из нее делали мармелады, соки, квасы, джемы, кисели, компоты, морсы, сиропы, подливы, уксус и даже пекли хлеб.  Праздничный стол гордился пирогами и варениками с калиной, да и настойки и наливки из калины были далеко не последним угощением для дорогих гостей! Готовить из калины совсем не сложно, попробуйте калину в меду, пирожки с калиной, калиновый морс или рулет из калины - и вы навсегда станете верными поклонниками этой чудесной ягоды. Калина Кулинарные рецепты с калиной: Наливка «Калиновка» Бальзам из пяти ягод «Бодрость» Соус из калины и можжевельника Настойка из калины лечебная Приправа из калины со жгучим перцем Калина, томленная с медом Напиток из калины и чабреца Жаркое с калиной Пирожки с калиной Соус из калины к мясу Калина. Сбор и хранение Благодаря своим антисептическим свойствам калина может храниться свежей почти круглый год. Собирают ее ягоды с сентября и до самой весны, связывая кисти в пучки по 10-15 штук. Затем их подвешивают на чердаке, балконе или в сарае. Ягоды и кору калины также засушивают в печах или сушилках, разложив в один слой на противне. Сушеные ягоды хранят в деревянных или стеклянных сосудах или в холщовых мешках. Характерный горьковатый привкус калина полностью теряет после первых морозов или после обработки - сушки, нагрева или квашения. И в наше время народные целители говорят, что дает человеку успокоение не только прием препаратов из калины, но даже простое прикосновение к этому магическому дереву. И обязательно напомнят вам старинную присказку: «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину-матушку, проведи несколько раз рукой по ее стволу, поведай-открой все тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав ее веточек, сразу станет легче на душе, и жизнь твоя новым светом наполнится». 

листопадные, реже вечнозеленые кустарники, иногда небольшие деревья; листья  с прилистниками, цельные, лопастные или пальчато-лопастные, расположены супротивно;  цветение наблюдается в конце весны - начале лета; цветки белые, иногда розоватые, двух типов: бесплодные - с крупным околоцветником и плодущие - мелкие, узкотрубчатые; венчик цветка состоит из пяти лепестков, обычно сросшихся у основания; соцветия сложные, щитковидные, состоят из краевых бесплодных цветков и плодущих в центре; плоды - сочные костянки, красные, иссиня-черные, коричневатые или белые, обычно съедобные   Калины распространены в умеренной и субтропической зоне Евразии, в Северной Америке и Северной Африке. На территории России произрастает около 40 видов, встречающихся в поймах рек и озер, в подлеске и на опушках. Кроме того, насчитывается более 50 интродуцентов. Калины подходят для всех видов посадок, живут до 50-60, иногда даже до 100 лет. В первые годы растут медленно, с возрастом - быстрее. Все виды декоративны и своей листвой, и красивым цветением, и яркими плодами. Многие имеют разнообразные декоративные формы.

Почва: pH: слабокислая и нейтральная механический состав почвы: легкие почвы Посадка: схема посадки: 2-3 м Зимостойкость в средней полосе России: высокая: Вигоровская, Жолобовская, Закат, Зарница, Красная гроздь, Рябинушка, Соузга, Суйга, Таёжные рубины, Ульгень, Шукшинская, Элексир Размеры и форма роста: высокорослые сорта: Закат, Рябинушка, Шукшинская среднерослые сорта: Вигоровская, Жолобовская, Зарница, Красная гроздь, Соузга, Суйга, Таёжные рубины, Ульгень, Элексир Устойчивость к основным болезням: Вигоровская, Жолобовская, Зарница, Красная гроздь, Соузга, Суйга, Таёжные рубины, Ульгень, Шукшинская, Элексир Самоплодность: самоплодные сорта: Вигоровская, Закат, Рябинушка, Суйга, Элексир частично самоплодные сорта: Шукшинская самобесплодные сорта: Жолобовская, Зарница, Красная гроздь, Соузга, Таёжные рубины, Ульгень, Урожайность в средней полосе России: высокая: Вигоровская, Закат, Зарница, Красная гроздь, Рябинушка, Соузга, Суйга, Таёжные рубины средняя: Жолобовская, Ульгень, Шукшинская, Элексир Сроки созревания: ранние: Вигоровская, Зарница, Ульгень, Шукшинская средние: Жолобовская, Закат, Красная гроздь, Рябинушка, Соузга, Суйга, Таёжные рубины, Элексир Скороплодность: средняя: Вигоровская, Жолобовская, Закат, Зарница, Красная гроздь, Рябинушка, Соузга, Суйга, Таёжные рубины, Ульгень, Шукшинская, Элексир Крупноплодность: крупноплодные сорта: Закат, Зарница, Красная гроздь, Рябинушка, Суйга, сорта с плодами средней величины: Вигоровская, Гранатовый браслет, Жолобовская, Красный коралл, Соузга, Таёжные рубины, Ульгень, Шукшинская, Элексир Вкусовые качества плодов: кислые: Таёжные рубины кисло-сладкие: Вигоровская, Закат, Красная гроздь, Рябинушка, Суйга, Элексир сладкие: Жолобовская Лежкость плодов: высокая: плоды могут храниться несколько месяцев, без консервации, в свежем виде Использование плодов: технические сорта: Зарница, Соузга универсальные сорта: Вигоровская, Жолобовская, Закат, Красная гроздь, Рябинушка, Суйга, Таёжные рубины, Ульгень, Шукшинская, Элексир большинство видов вступает в плодоношение на 3-4 год; кусты плодоносят до 40-50 лет, но наиболее продуктивный период 25 лет; у некоторых сортов высокая самоплодность, возможно выращивание единичных растений; плоды остаются на ветвях после опадения листьев; ягоды с различной степенью горечи; листья могут сильно повреждаться листогрызущими вредителями (калиновым листоедом); калину можно выращивать по соседству с другими низкорослыми ягодными кустарниками; у 6-8-летних кустов урожай перемещается на периферию кроны, поэтому необходима омолаживающая обрезка; о декоративных свойствах культуры - на странице Калина обыкновенная

Семейство растений: Калиновые (Viburnaceae)
Оставьте комментарий
Имя:
Введите код с картинки:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
— Поля, обязательные для заполнения
Противопоказания для применения

Перед употреблением калины рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Некоторые противопоказания к употреблению калины:

  • Повышенная свёртываемость крови, склонность к тромбозам (растение действует как коагулянт). 
  • Подагра из-за высокого содержания пуринов, которые могут стать причиной образования солей в суставах (запрет более актуален для мужчин). 
  • Мочекаменная болезнь. 
  • Язвенная болезнь желудка и кишечника (калина способствует выработке соляной кислоты, желчи, что может стать причиной обострения хронических заболеваний).
  • Повышенная кислотность желудка (калина способствует выработке соляной кислоты, желчи, что может стать причиной обострения хронических заболеваний).
  • Гипотония (потребление калины может стать причиной обмороков, головокружений).
  • Сахарный диабет (из-за наличия в ягодах инвертного сахара).
  • Энурез (из-за сильных мочегонных свойств).
  • Хронические патологии в периоды обострений.

Также рекомендовано отказаться от калины в период беременности, поскольку в ягодах содержатся фитогормоны, которые аналогичны женским половым гормонам. Их переизбыток может стать причиной выкидыша, развития патологий у плода.


C этим товаром покупают
Похожие товары
Подписаться на рассылку
Про живую природу - растения, деревья
На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование. Подробнее. Закрыть