Лещина обыкновенная, фундук

Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana) — вид листопадных деревянистых кустарников рода Лещина семейства Берёзовые. Другие названия: орешник, лесной орех, фундук.

Распространение: области европейской части России (кроме юга) и северный Кавказ

Местообитание (биоценозы): широколиственные леса,  в светлых лиственных и пойменных лесах, на опушках, в смешанных дубово-буковых лесах, на обрывах, по краям полей 

Цикл развития: многолетник

Высота: 2–6 м

Сроки цветения: апрель издавна культивируется как пищевое и декоративное растение

Происхождение: Европа, Западная Азия - на севере за Полярным кругом в Норвегии, на юге - в Северной Сирии

Размеры и формы роста:

• жизненная форма: кустарник листопадное однодомное 2-5(редко до 7) метров.
• диаметр кроны: равна высоте
• форма кроны: широкоовальная, с возрастом ветви переплетаются и образуют зонтичную крону
• корневая система: поверхностная, широко распространенная, с большим количеством тонких корней и несколькими вертикальными корнями, иногда образует корневую поросль

Продолжительность жизни: 60-90 лет

Скорость роста: высокая

Почва: pH: от слабокислой до щелочной механический состав почвы: суглинки, легкие почвы

Посадка и размножение: оптимальные сроки посадки: весна, осень способы размножения: семенами, зелеными черенками, отводками, делением куста, порослью; особенности семенного размножения:  семена нуждаются в стратификации при +1+5 градусах в течение 2-6 месяцев; всхожесть семян - 50%; всхожесть сохраняется 1-2 года вегетативное размножение:  относится к трудноукореняемым породам, наилучшие результаты укоренения  черенков наблюдаются в третьей декаде июня; размножается отводками, корневой порослью, делением куста

Уход за фундуком

Полив: чувствительна к засухе, нуждается в поливе

Обрезка: ранней весной, до начала сокодвижения

Зимостойкость: морозостойкость, ветроустойчивость основной вид: высокая

Декоративность лещины обыкновенной (фундук)

Сезон декоративности: весна, лето, осень

Пик декоративности: апрель, август-сентябрь

Декоративные свойства: листья, соцветия, плоды

Ветви (окраска коры, форма):  кора гладкая, светлая, коричневато-серая, с поперечно-полосатыми трещинами; молодые побеги буровато-серые, опушенные и железисто-волосистые с белыми продолговатыми чечевичками; ветви красновато-бурые

Почки: отстоящие, яйцевидные или округлые, до  3 мм длиной, красновато-бурые, с округлыми, реснитчатыми по краю чешуями

Листья: очередные, от округлых до широкояйцевидных, 6-12 см длиной и 5-9 см шириной, у вершины круто суженные в острие, в основании сердцевидные, неравномерно удвоенно-зубчатые, на черешках 7-17 мм длиной, молодые - опушенные

Летняя окраска листьев (хвои): темно-зеленые, матовые

Осенняя окраска листьев (хвои): жёлтая

Сроки цветения: первая половина апреля, задолго до распускания листьев

Соцветия:  тычиночные серёжки желтые, до 5 см длиной, с густо опушенными и по краю реснитчатыми кроющими чешуями; женские цветки скрыты в красных волокнистых почках

Плоды: орехи, округлые или продолговатые, 18 мм длиной и 13-15 мм в диаметре, в светло-зеленых бархатисто-опушенных плодовых обертках, собраны по 2-5 штук, иногда одиночные, съедобные Сроки плодоношения:  плоды созревают в сентябре; плодоносит ежегодно, но не всегда обильно; куст дает до 3 кг орехов, плодовые сорта - до 8 кг. 

Тип насаждений: живая изгородь, группа, рядовая посадка, опушка

Лекарственные свойства лещины обыкновенной (фундука)

Лекарственное сырье: листья, скорлупа орехов, кора молодых побегов, реже - сережки

Химический состав: углеводы (мелибиоза, рафиноза, маннотриоза, стахиоза); тритерпеноиды (в ветвях - бетулин, бета-ситостерин, кампестерин); флавоноиды (в коре, листьях - кверцитрин, мирицитрин; в коре - кемпферол, кверцетин, мирицетин; в листьях - 3-рамнозид3-(n-кумароил)глюкозид кемпферола, 3-арабинозид, 3-галактозид квецетина, 3-дигалактозид мирицетина; в пыльце - 3-глюкозилгалактозид кверцетина); алкалоиды и др. азотсодержащие соединения (в плодах - миозмин, в пыльце - ферулоилдиспермидины); дубильные вещества (флобафены, танины); алифатические альдегиды (в листьях - гексе-2-аль-1); высшие альфатические углеводороды (в пыльце - трикозан); высшие жирные кислоты (в плодах - олеиновая, линолевая, линоленовая, миристиновая, стеариновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, арахиновая, гексадекадиеновая, эйкозеновая); витамины (в плодах - витамины В1, В2, С, РР, альфа- и гамма-токоферол); жирное масло (в плодах до 71,6%)

Действие: антисклеротическое, мочегонное, мягчительное и обволакивающее, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, общеукрепляющее, антиревматическое, антиоксидантное, молокогонное, сосудосуживающее, гепатопротективное, капилляроукрепляющее, радиопротективное

Заболевания: атеросклероз, мочекаменная болезнь, ревматизм, малокровие, вздутие кишечника, аскаридоз, геморрой, варикоз, перифлебиты, капиллярные геморрагии, трофические язвы, дизурия, простатиты, аденома простаты, дисфункции у женщин.

Другие особенности

дикорастущее растение Европейской части России; является древнейшей орехоплодной культурой; листовой опад улучшает структуру почвы; древесина белая, со светло-коричневым оттенком, тяжелая и твердая, но гибкая, используется для гнутых изделий; дает хороший уголь, используемый для изготовления охотничьего пороха и рисовальных карандашей; опилками очищают уксус и мутные вина