Шалфей лекарственный (лат. Sālvia officinālis) — травянистое растение высотой до 75 см, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae)
Семейство растений: Яснотковые (Lamiaceae)
Яснотковые (лат. Lamiáceae), или губоцветные (лат. Labiátae) — семейство цветковых растений, включающее около 250 родов и около 7,9 тысяч видов. Русское и латинское названия семейства происходят от растения Яснотка (Lamium).
Особенности семейства яснотковых:
- Большинство — однолетние и многолетние травы, реже полукустарники и кустарники, немного древовидных форм.
- Стебли чаще всего четырёхгранные, у немногих округлые.
- Листья всегда супротивные, а пары их расположены накрест, цельные, различно рассечённые или пильчатые.
- Цветки одиночные, парные или собранные в немногочисленные двуразвилистые соцветия на коротких ножках.
- В листьях содержатся ароматические эфирные масла.
- Чашечка обыкновенно колокольчатая и пятизубая, ко времени зрелости плодов твердеет, и зубцы её становятся колючими.
- Среди представителей семейства известны следующие растения: лаванда, базилик, мята, розмарин, чабер, шалфей, майоран, мелисса, тимьян и душица.
Многие яснотковые содержат ценные эфирные масла, используемые в парфюмерии и производстве продуктов питания. Некоторые растения используются как пряно-ароматические и лекарственные (базилик, майоран, пустырник, шалфей, душица и другие). Также некоторые яснотковые — декоративные растения (виды и сорта живучки, котовника, монарды и другие).
Большинство яснотковых — хорошие медоносы, например, базилик, котовник, шандра, мелисса, пустырник, чистец, мята, шалфей, яснотка.
Список растений в нашем каталоге из семейства яснотковых
Из всех пряных трав базилик, пожалуй, - одна из самых любимых в кулинарии многих стран. Сладкий и тонкий аромат базилика обволакивает, как бархат.
Буквица (лат. Betonica) — род травянистых растений семейства Яснотковые.
Это многолетнее растение, встречаются травянистые, полукустарниковые и кустарниковые виды. Вообще, название «лаванда» объединила довольно большую группу растений, но среди них наиболее известны Лаванда узколистная...
Розмарин - низкорослый вечнозеленый густоветвистый кустарник, родина - Средиземноморье, в культуре наиболее известен Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)
Мята — многолетнее, реже однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Губоцветные).
Мята перечная (лат. Mentha piperita) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых...
Душица обыкновенная, латинское название - Origanum vulgare или Душица, или Орегано, - многолетнее растение из семейства Яснотковые (Lamiaceae), является фирменным ароматом многих знаменитых на весь мир итальянских, мексиканских и испанских блюд...
Тимьян ползучий (другие названия: чабрец ползучий, богородская трава) — вид растений рода тимьян семейства яснотковых.
Чистец, или стахис (Stachys) – род многолетних, реже - однолетних травянистых или полукустарниковых растений семейства Яснотковые
Чистец лекарственный (Stachys officinalis) многолетнее растение известен еще как буквица лекарственная (Betonica officinalis).
Чистец византийский (лат. Stachys byzantina) — многолетнее травянистое растение из семейства Яснотковые.