Фасоль лобиа
Фасоль Лобия, вид травянистых, в основном вьющихся растений семейства Бобовые. Еще известна: гиацинтовые бобы, египетские бобы.
Общая информация: • происходит из горных районов Африки;
Распространена во многих теплых областях Азии, Африки; • во многих азиатских странах долихос возделывается как овощная культура, в России больше известна как декоративная культура на приусадебных участках;
Семена содержат значительное количество белка, в пищу используют незрелые бобы и семена, из них готовят первые и вторые блюда, салаты, винегреты; • на корнях поселяются клубеньковые азотфиксирующие бактерии, накапливающие в почве дополнительный азот (100 г на 1 м2); • ботва является хорошим зеленым (сидератным) удобрением; • отличная быстрорастущая лиана для вертикального озеленения и срезки цветов, см. Долихос обыкновенный
Почва: pH: предпочитает близкую к нейтральной (6,0-6,5) реакцию среды, но может расти на кислых почвах с известкованием механический состав почвы: любые почвы предшественник: огурцы, капуста, лук, картофель, корнеплоды
Специфические требования культуры: • осенью участок перекапывают на глубину 20-25 см, на 1 м2 вносят: 2-4 кг перегноя или компоста, 20-30 г сульфата калия, 30-40 г суперфосфата, а весной на 1 м2 вносят 40-60 г древесной золы; • свежий навоз вносить нельзя, так как образуется большая зеленая масса, а бобы не завязываются; • на прежнее место возвращают не раньше чем через 4 года
Посадка: способ посадки: рассадный возраст рассады: 30-35 дней срок посева семян в открытый грунт: • перед посевом семена намачивают в воде комнатной температуры на 4-6 часов; • в третьей декаде апреля под пленку или в середине мая-начале июня срок посева семян на рассаду: 1-2 декада апреля глубина посева: не глубже 4-5 см схема посева / посадки: рядовой посев/посадка, 45-50 см между рядами, 10-15 см между растениями
Уход и проблемы с выращиванием:
полив: влаголюбива, плохо переносит недостаток влаги, особенно в период цветения - цветки и бутоны опадают, продуктивность снижается
температурный режим: культура теплолюбива, жаростойка, устойчива к сухости воздуха; оптимальная температура для развития растений и плодообразования 20-25°C
подкормки: в период всходов нужно подкормить азотными удобрениями - 5-10 г на 1 м2; в фазу бутонизации на 1 м2 вносят: суперфосфат - 10-15 г, борную кислоту - 20-30 г, молибдат аммония - 20-40 г; очень отзывчива на калийные удобрения, при недостатке калия листья покрываются желтыми пятнами, а растения становятся более подвержены грибным и бактериальным болезням
Гибриды и сорта: районированных сортов и гибридов по последним данным Государственного реестра селекционных достижений нет.
Растениям требуется опора; для долихоса характерен растянутый период цветения и плодообразования, поэтому бобы снимают постепенно, по мере созревания
Противопоказания к употреблению фасоли, в том числе входящей в состав лобио:
- Непереносимость бобовых или аллергия на них. Употребление фасоли может вызвать у таких людей аллергическую реакцию — зуд, отёк или даже анафилактический шок.
- Проблемы желудочно-кишечного тракта. Например, синдром раздражённого кишечника, болезнь Крона или язвенный колит. Из-за высокого содержания клетчатки употребление фасоли может усугубить симптомы этих заболеваний.
- Подагра или повышенный уровень мочевой кислоты. Фасоль содержит пурин, который может усугублять симптомы этих заболеваний.
- Заболевания почек. Из-за содержания калия и натрия людям с такими проблемами может быть рекомендовано ограничить потребление фасоли.
- Метеоризм, холецистит.
- Нефрит, колит и язвенная болезнь.
- Период грудного кормления. Употребление фасоли матерью может негативно сказаться на неокрепшей пищеварительной системе малыша.
Даже при отсутствии противопоказаний не стоит слишком увлекаться фасолью. Это создаёт дополнительную нагрузку на желудок и кишечник, что приводит к дискомфорту, вздутию живота и излишнему газообразованию.


