Лимонник китайский

Лимонник китайский (лат. Schisandra chinensis) - это вид цветковых растений из семейства Лимонниковые.

Происхождение: Дальний

Цикл развития: многолетнее растение

Тип лианы: листопадная, деревянистая вьющаяся двудомное

Скорость роста в первые годы и на бедных почвах растет медленно

Почва: pH: 6-6,5 механический состав почвы - легкие почвы, суглинки

Посадка и размножение: способы размножения: семенами, черенками, отводками срок посева семян в открытый грунт: под зиму предпосевная обработка:  при весеннем посеве требуется холодная стратификация в течение 2 месяцев; после посева семена всходят в течение 2 недель особенности семенного размножения: семена сохраняют всхожесть только до весны вегетативное размножение: • отводками; • корневыми отпрысками;• зелеными черенками - трудно, процент укоренения не превышает 20% расстояние между растениями: 70 см

Холодостойкость: высокая

Зимостойкость, степень зимостойкости - зимостоек, выдерживает морозы до -30-40°C, повреждаются только невызревшие концы побегов Укрытие на зиму не требуется

Высота: в природе до 15 м, в культуре - 2-3 м

Проблемы с выращиванием: • в затененных условиях нормально растет, но почти не плодоносит; • в засушливые периоды требует полива Обрезка • обрезают в конце мая - начале июня; • ветви старше 7 лет вырезают у основания и заменяют новыми

Декоративные свойства: листья, цветки, плоды

Сроки цветения: май

Форма и окраска листьев: • листья слегка мясистые, эллиптические или обратнояйцевидные с клиновидным основанием, с немногочисленными, иногда неявно выраженными зубцами, сильно варьируют по размерам и форме; • весной и летом сверху светло-зеленые, голые, блестящие, снизу сизоватые с незначительным опушением по жилкам; • осенью окрашиваются в охряно-желтые, желто-оранжевые тона

Размер цветка (соцветия): до 2 см в диаметре, с запахом лимона

Форма цветка (соцветия): по 3-5 цветков в пазушных соцветиях

Окраска и размер плодов:

• плод наподобие "кисти", до 10 см, состоит из многих шарообразных, красных, двусемянных ягод;

• ягоды сочные, кислые, с запахом лимона, съедобные, созревают в сентябре и сохраняются до устойчивых морозов

Использование: используется для озеленения стен, веранд, балконов, пергол, арок, беседок; использется как плодовая культура.

Лекарственные свойства лимонника китайского

Лекарственное сырье: все части растения являются источниками биологически активных веществ, в качестве лекарственного сырья используются плоды, заготавливаемые в полной зрелости; семена, выделяемые после отжимания сока плодов

Химический состав: монотерпеноиды (альфа-пинен, бета-пинен, цитраль, борнеол, борнилацетат, в семенах - схизандрин А); сесквитерпеноиды, дитерпеноиды (схизанхенол, схизандроловая и изосхизандроловая кислоты, хамигренол); фенолы и их производные (глюкозид цингерона, тимохинол и др.; лигнаны (в семенах до 5% - изосхизандрин, схизандрин В и С, схизандрол А и В, схизандрен и др., в плодах - схизандрины А, С, D, гомизины); фенолкарбоновые кислоты (прокатеховая), флавоноиды, органические кислоты и их производные (в плодах - яблочная, винная, лимонная, щавелевая, янтарная, хинная), сахара, пектины, алифатические кетоны, высшие жирные кислоты (в семенах - миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, пальмитолеиновая, геранилгерановая, пергидрогеранилгерановая), витамины (в плодах - витамины С - 350-580 мг%, Е - 0,03%, Р), эфирное масло, жирное масло (в плодах - до 33,8%), танины

Действие: адаптогенное, кардиотоническое, антимикробное, противовирусное, антикоагулянтное, противоопухолевое, антиоксидантное, иммуномодулирующее, противосудорожное, нейропротективное, гепатопротективное, гипогликемическое, радиопротективное, противоцинготное, противоастматическое, противоаллергическое, детоксицирующее, афродизиатическое, кроветворное

Заболевания: простудные заболевания, утомление, истощение, одышка, старческое бессилие, расстройства ЖКТ, неврастении и нервно-психические заболевания, интоксикации, гипо- и гипертоническая болезни (в зависимости от дозы), кардионеврозы, туберкулез легких, бронхиальная астма, анемия, гепатит С

Противопоказания: при нервном возбуждении, бессоннице, повышении артериального давления, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы  

Общее описание

Это растение обладает тонким лимонным ароматом, за что и получило свое название – лимонник. А на китайском языке его название означает «плод  пяти вкусов» - кожица и мякоть плодов лимонника соответственно кислая и сладкая, семена - горьковатые и вяжущие, а приготовленные из него снадобья имеют слегка солоноватый вкус – вот такая складывается сложная вкусовая гамма из сладких, кислых, соленых, горьких и терпких оттенков.  О великой пользе этого растения знали древние врачи Тибета и Китая еще полторы тысячи лет назад, по своим лечебным свойствам он занимал второе место после женьшеня. Но у нас это растение и сегодня еще малоизвестно. В мире существует 14 видов лимонника,  которые встречаются на территории Северного и частично Центрального Китая, Японии и Кореи. В нашей стране в природных условиях встречается только один вид в лесах Дальнего Востока. В незначительных количествах  лимонник китайский выращивается в ботанических садах и питомниках России. Культивируется на всей территории России. Лимонник – деревянистая вьющаяся листопадная лиана. 

При отсутствии опоры приобретает кустовидную форму, что задерживает вступление в плодоношение. Цветет в конце мая – начале июня небольшими, но очень душистыми цветками бледно-розового или желто-белого цвета. Опыляется насекомыми. Ягоды оранжево-красного цвета, округло-грушевидной формы, собранные в  кисти. Учеными отмечено свойство лимонника изменять пол цветков. Способность к таким переменам зависит от возраста лианы (на молодых растениях преобладают мужские цветки, женские появляются позднее), условий вегетационного периода и места произрастания. Морозо- и зимостоек, требователен к освещенности (особенно с переходом к плодоношению), высокой атмосферной влажности и плодородию почвы, чувствителен к застою воды.

При достаточной освещенности хорошо плодоносит черед каждые два или три года.

Полезные свойства

Плоды содержат лимонную, яблочную и винную кислоты; различные тонизирующие вещества, сахара, витамин С, цитрин (витамин Р), стерины и каротиноиды, эфирное масло, минеральные соли.  Все части лианы: семена, кора, корневища, листья и мякоть плодов содержат эфирное масло. Оно и придает растению нежный лимонный аромат, который чувствуется при растирании. В соке и семенах содержится много макро- и микроэлементов, особенно серебра и молибдена.

Лимонник китайский в медицине и кулинарии

В качестве лечебного сырья используется вся наземная часть растения: плоды, семена, листья, кора и молодые побеги. Лимонник – отличный биостимулятор, с давних времен его используют для повышения тонуса, при физическом  и умственном переутомлении, как общеукрепляющее средство, а также как средство для улучшения настроения. 

Известно его благоприятное воздействие на функции дыхания и сердечную деятельность, он способствует снижению уровня сахара в крови при сахарном диабете, повышает остроту зрения при близорукости, глаукоме и других заболеваниях глаз, расширяет периферические сосуды, применяется при лечении трофических язв и ран. Способствует также повышению кислотности желудочного сока, что улучшает усвоение пищи. Высушенные семена и плоды лимонника можно хранить многие годы, что позволяет компенсировать недостаток сырья в неурожайные годы. В кулинарии ягоды используются для приготовления конфет, варений, киселей, сиропов, настоек.

Сок лимонника хорошо сохраняется, при добавлении его в чай или в воду получается напиток, отлично утоляющий жажду. Сушеные ягоды заваривают как чай. Продукты переработки лимонника имеют яркую окраску и обладают ароматом и вкусом свежего лимона. 

Эфирные масла лимонника используются при изготовлении мыла и парфюмерных средств. Сбор и заготовка Ягоды собирают в период их полного созревания (сентябрь-октябрь). С их сбором можно не торопиться, так как птицы плодов лимонника не склевывают. При сборе плодов лучше кисти лимонника срезать острым ножом, чтобы не повредить растение, поскольку поврежденные лианы прекращают плодоносить. При хорошем уходе на плодородной почве с одного растения можно получить  до 4 кг плодов, но чаще всего - около  1 кг. Собранные плоды укладывают в корзины, бочки или эмалированную посуду.  Затем проводят сушку плодов или отжимают из них сок. В свежем виде плоды мало пригодны в пищу.

Листья лимонника обычно собирают в фазе распускания, а кору стеблей - в период плодоношения. Декоративные свойства Эффектная быстрорастущая лиана с изящной зеленой листвой на розовых или красных черешках, с восковыми белыми, приятно пахнущими красивыми цветками весной и ярко-красными плодами и желто-оранжевой листвой осенью.

Прекрасно подходит для вертикального озеленения: на садовых участках ее выращивают для украшения заборов, беседок или стен сараев, для маскировки малоприглядных построек.  Летом лимонник китайский будет создавать приятную тень  у арок, пергол, беседок, шпалер и т.п. Кроме того, во время ветров лимонник наполняет участок чудесным лимонным запахом при трении побегов и листьев.