Ревень скученный
Ревень скученный (Rheum compactum L.) — многолетнее растение семейства Гречишные.
Происхождение: Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Северный Китай, Монголия
Местообитание: влажные склоны, берега рек и ручьев, альпийские луга, высокогорные леса и каменистые влажные склоны до высоты 2000 м над уровнем моря, равнинная тайга
Цикл развития: многолетнее растение
Почва: pH: от слабокислой до слабощелочной механический состав почвы: легкие почвы, суглинки
Посадка и размножение: способы размножения: семенами, делением куста способ посадки семенами: безрассадный срок посева семян в открытый грунт: свежесобранными семенами осенью предпосевная обработка: при весеннем посеве необходима 1-2-месячная холодная стратификация вегетативное размножение: делением корневищ осенью, без выкопки расстояние между растениями: 1 м
Зимостойкость: Степень зимостойкости высокая
Укрытие на зиму не требуется
Уход: полив предпочитает влажные дренированные почвы, в засушливые периоды нуждается в поливе, иначе теряет прикорневые листья
Декоративные свойства: форма растения, листья, соцветия
Уход: подкормки любит богатые рыхлые почвы, подкармливают перегноем или компостом обрезка для получения съедобных черешков и листьев или корневищ для лекарственного использования цветоносные стебли срезают
Высота: 1-2 м
Сроки цветения: май
Цветки: желтовато-белые, из 4 лепестков, на длинных цветоножках
Соцветия: цветки по 5-7 в пучках, которые собраны в густое и широкое метельчатое соцветие
Форма и окраска листьев: прикорневые листья округло-яйцевидные, с широкосердцевидным основанием, до 60 см в диаметре, с округлой или тупоугольной верхушкой, по краю плоские или немного волнистые, сверху голые, снизу с ворсинками или щетинистыми волосками, на длинных мясистых черешках, с широкими крупными темно-бурыми раструбами; cтеблевые листья более мелкие и немногочисленные, с короткими черешками, сидячие, более мелкие
Окраска и размер плодов: крылатые блестящие орешки с точечной поверхностью и красновато-коричневыми крыльями, созревают в июле-августе
Форма растения: прямостоячее растение с полыми стеблями
Корневая система: имеет прочные, сильно утолщенные корневища темно-коричневого цвета
Использование: декоративно-лиственное растение для кулис, декорирования оград, для одиночных и групповых посадок; в качестве лекарственного растения (сырьем является корневище); черешки и листья съедобны
Ревень скученный (Rheum compactum L.), съедобный. Для еды используют молодые черешки растения, старые стебли в пищу не годятся.
Перед применением ревеня в лечебных целях или для питания требуется консультация специалиста.
Противопоказания к употреблению ревеня:
- Мочекаменная болезнь. Высокая концентрация оксалатов в ревене может усилить процесс формирования камней.
- Сахарный диабет. Ревень достаточно кислое растение, поэтому его принято употреблять с сахаром. Такие компоненты не приемлемы для людей, страдающих от сахарного диабета.
- Холецистит.
- Подагра.
- Ревматизм.
- Склонность к диарее.
- Беременность.
- Возраст до 12 лет.
Также ревень противопоказан при изжоге, остром аппендиците, гастрите, аллергической реакции и склонности к кровотечениям.