Мята перечная

Мята перечная (лат. Mentha piperita) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых.

Общая информация: мята известна и популярна с глубокой древности. Происхождение этого растения не установлено, но распространено оно повсеместно.

В России и других странах мята возделывается как эфиромасличное растение. Впервые в XVIII веке в Англии были заложены промышленные плантации мяты для производства эфирного масла. В Россию "английская мята" попала в конце XIX века и использовалась в мыловарении, табачном производстве, для получения эфирного масла, в ликеро-водочной промышленности; листья и молодые побеги добавляют к салатам, мясным и овощным блюдам, используют для ароматизации соусов, различных напитков и кондитерских изделий.

Сушеной мятой ароматизируют чай, уксус, а молодые побеги кладут в качестве специи при засолке огурцов; мята широко применяется в медицине, парфюмерной, косметической, фармацевтической и пищевой промышленности, в быту. Эфирное масло и ментол входят в состав многих лекарственных препаратов. Мяту применяют при простудных заболеваниях, расстройствах желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря; является ценным медоносом, медопродуктивность до 200 кг/га, мёд довольно густой, янтарного цвета, с приятным мятным ароматом

Почва: pH: 6,0-7,2 (слабокислая или нейтральная) механический состав почвы: легкие почвы предшественник: выращивают на отдельном участке вне севооборота или после картофеля и корнеплодных культур. На одном месте можно выращивать 5-6 лет.

Специфические требования культуры: • хорошо растет на светлых участках, но в то же время это достаточно теневыносливая культура; • предпочитает легкие, плодородные, хорошо увлажненные почвы. На тяжелых, кислых, заболоченных почвах мята растет очень медленно; • органические удобрения лучше всего вносить под предшествующую культуру.

Под осеннюю перекопку на 1 м2 вносят по 25-30 г калийно-фосфорных удобрений, а весной вместе с рыхлением 10-15 г азотных удобрений, микроэлементы Посадка: способ посадки: рассадный / безрассадный. Возраст рассады: 35-45 дней срок посева семян в открытый грунт: семена мяты получить сложно, поэтому размножают ее в основном вегетативным способом - корневищами, надземными стелющимися побегами и укорененными отростками в апреле-мае или в августе срок посева семян на рассаду: в марте глубина посева: 0,5-1 см схема посева / посадки: корневища или рассаду мяты высаживают в бороздки глубиной 8-10 см на расстоянии 12-15 см друг от друга. Расстояние между бороздками 40-60 см

Уход и проблемы с выращиванием 

температурный режим: • относительно холодостойкое растение.

Зимует хорошо, под снеговым покровом 15-20 см переносит морозы -25-30°С, однако бесснежные зимы с теплыми периодами часто губят мяту: не прикрытые снегом корневища на глубине 3-4 см при температуре -10-12°С отмирают; • растение трогается в рост при среднесуточной температуре +2-5°С, молодые ростки выдерживают весенние заморозки до -8°С полив: • корневая система мяты залегает неглубоко (15-20 см), но благодаря довольно толстому сочному корневищу может переносить кратковременную засуху; • излишняя влага с недостатком света в период бутонизации и цветения уменьшает содержание и качество эфирного масла подкормки: • за сезон проводят 2-3 подкормки комплексным минеральным удобрением из расчета 15-20 г/м2 или птичьим пометом и золой из расчета 25-30 г/м2; • во влажные годы и при избыточном азотном питании мята может поражаться мучнистой росой, ржавчиной

Сроки созревания: ранние: Ворожея, Янтарная средние: Лекарственная-1, Лекарственная-4, Ментол поздние: Марьинская Семко, Кубанская-6 Назначение сорта: технические: Лекарственная-1, Лекарственная-4, Москвичка универсальные: Марьинская Семко, Янтарная, Ворожея, Кубанская-6, Ментол

Лекарственные свойства мяты перечной

Лекарственное сырье: листья, заготавливаемые в период цветения примерно половины растений Химический состав: эфирное масло, в котором содержится 50-80% ментола, кетоны, терпены, терпеновые углеводы, витамины,  органические кислоты, дубильные вещества, каротин, аскорбиновая кислота, рутин, многие микроэлементы, фитонциды

Действие: успокаивающее, желчегонное, стимулирующее пищеварение, противовоспалительное, антимикробное, болеутоляющее, спазмолитическое, противорвотное, противокашлевое, ветрогонное

Заболевания: воспалительные заболевания верхних дыхательных путей, головная боль, нарушение аппетита, зубная боль, невралгии, желудочно-кишечные и печёночные колики, тошнота, изжога, нервное возбуждение, метеоризм, стенокардия, спазмы коронарных сосудов, насморк, мигрень 

Происхождение: сложный естественный гибрид мяты водной и колосовой (Mentha aquatica х M. spicata), описанный в Англии в 1696 году

Цикл развития: многолетнее растение

 Сроки цветения: июнь-август

Цветки: цветки мелкие, пятизубчатые, правильные, покрытые железками Соцветия: цветки собраны в пазухах прицветников в супротивные полумутовки, образующие верхушечные колосовидные соцветия

Форма и окраска листьев: накрест супротивные, короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, с фиолетовым остропильчатым краем, сверху — темно-зеленые, с внутренней стороны — более светлые, покрыты мелкими волосками и желтоватыми точечными железками с эфирным маслом, ароматные

Окраска и размер плодов: плоды - сборные, из заключенных в чашечку четырех черно-коричневых, иногда красно-бурых орешков

Форма растения: прямостоячее растение с сильно ветвистыми от самого основания, полыми или заполненными рыхлой паренхимой четырехгранными густооблиственными стеблями

Использование: в ароматных садах и аптекарских огородах;  эфиромасличное растение, используемое для получения мятного эфирного масла; является лекарственным растением и используется в ароматерапии; ценный медонос; привлекает пчел и бабочек; содержит природный инсектицид - пулегон, отпугивает насекомых-вредителей (хороший сосед томатам и капусте), крыс и мышей; входит в число пряно-ароматических овощных культур, используется в качестве аромазатора и пряности, для чаев, в кулинарии